Tuesday, February 21, 2017

Superfood - bio kender fehérjepor


Ha természetes és vegán protein forrást keresel, akkor a kender a neked való, mert ezek a magok a legjobb növényi protein források 20 féle amino savval (beleértve azt a 9 esszenciális amino savat, amit a szervezet nem képes előállítani) és rengeteg benne a vas, klorofil, ásványok, antioxidánsok, omega-3 és omega-6 zsírsavak. 


Mégis mitől olyan jó?



Kb 30g kender porban (kb. 4 kanál) megtalálsz:
  • 120 kalória
  • 11g szénhidrát 
  • 12g fehérje
  • 3g zsír
  • 5g rost
  • 260mg magnézium
  • 6,3mg vas  
  • 380mg kálium
  • 60mg calcium
Miért hasznos még a kender por? Nagyszerű fehérje forrás, ami nem csak az izmok, de szervek felépítéséhez is kell. Segíti a növekedést, támogatja az immunrendszert és segítik a zsírégetést. A benne lévő zsírsavak segítenek megőrizni a szív egészségét, a rostok csökkentik a vérnyomást, ráadásul segít csökkenteni a cukor-ehetnékedet is. 

Mitől lenne ez jobb, mint a többi? 

A legbiztonságosabb fehérje por a kender, bár a szója készítmények jelenleg népszerűbbek, de ki tudja, egészségesek-e, vagy nem génkezelt-e? Kiváló fehérje források még a barna rizsből és borsóból készült étrendkiegészítő fehérje porok, de ezekben nincs annyi aminosav, mint a kenderben. 
A legjobb a kenderben, hogy ezt a legkönnyebb bio gazdaságokban termeszteni, mert eleve nem igényel annyi törődést és nem kell mindenféle növényvédővel vagy növesztő szerrel telefújkodni.


Hogyan használd?

A legegyszerűbb módja, ha beleszórod a turmixodba, de bármibe beleteheted. Én szeretem fehérjeporral felturbózni a süteményeimet, főleg a browniet. 😀 Ne aggódj, a kender mag lehet kicsit földes ízű, de a protein por inkább mogyorós ízre emlékeztet. Csak annyit kell tenned, hogy a lisztet lecseréled kender és kakaó porra, a többi összetevő maradhat. De akár a reggeli granoládat is megszórhatod vele, beleteheted a muffinba, zabkásába, bár lehet, sőt biztos, hogy mindenedet zöldre színezi (nem olyan szépre, mint a spirulina). 

Ha szeretnél többet tudni bármiről, küldj egy emailt a loveymolly@gmail.com címre, tárgy: GIVE ME SUPERFOODS! 

 

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...